Cómo filtrar una freidora Pitco

El filtrado de tu freidora Pitco es una tarea importante que debe realizarse a diario. No solo garantiza que tu producto alimenticio se cocine adecuadamente manteniendo su calidad, sino que también asegura que tu freidora funcione de manera segura y fluida. Aprende cómo filtrar tu freidora Pitco, limpiar el filtro y reemplazar el medio filtrante en la guía a continuación.

Este procedimiento de filtrado es aplicable para todas las freidoras Solstice y Solstice Supreme Matchless Ignition que estén equipadas con un cajón de filtro.

Filtrar una Freidora Pitco

Paso 1—Apaga la unidad de la freidora.
Paso 2—Tira hacia abajo del mango azul de drenaje para vaciar el tanque de cocción en la bandeja del filtro.
Paso 3—A continuación, tira del mango rojo para encender la bomba. Esto permitirá que el aceite o la manteca circulen a través del medio filtrante.
Paso 4—Vuelve a llenar el tanque levantando el mango azul de drenaje.
Paso 5—Una vez que el tanque haya terminado de llenarse, presiona el mango rojo para detener la bomba.
Paso 6—Asegúrate de que el aceite o manteca estén por encima de la línea de nivel mínimo. Se puede agregar más aceite según sea necesario al tanque de cocción.
Paso 7—Reemplaza el medio filtrante y limpia la bandeja del filtro (ver instrucciones abajo).

Cómo Reemplazar el Medio Filtrante

Si tu freidora Pitco Solstice está equipada con medio filtrante para el cajón de filtro.

Paso 1—Desenrosca (en sentido contrario a las agujas del reloj) el tubo de succión del conjunto de succión del filtro para desconectarlo en el ajuste moleteado, en el ajuste enroscado en la pantalla del filtro.
Paso 2—Quita el papel de filtro usado de la pantalla del filtro deslizándolo del clip de papel de filtro, luego reemplázalo con nuevo papel de filtro, asegurándote de que el agujero en el papel de filtro esté en la parte superior para permitir que pase el ajuste enroscado en la pantalla del filtro a través de él.
Paso 3—Dobla el papel de filtro hacia el lado inferior de la pantalla del filtro y desliza el clip de papel de filtro en su lugar.
Paso 4—Vuelve a enroscar el tubo de succión del filtro en la pantalla del filtro (en el sentido de las agujas del reloj) en el ajuste enroscado en la pantalla del filtro.
Paso 5—Reinstala el conjunto de succión del filtro en el sistema de filtro. Para hacerlo, coloca primero la porción de pantalla cubierta del conjunto en la bandeja del filtro, conectando el desconectador rápido del conjunto de succión del filtro en el ajuste de dona blanca que está ubicado en el lado izquierdo. Luego, asegúrate de que esté seguro dentro del ajuste de dona.

Cómo Limpiar el Filtro

Paso 1—Desenrosca la tapa del colador del tubo de succión y golpéala suavemente para quitar cualquier residuo de las ranuras. Con un paño limpio, quita cualquier residuo restante y vuelve a colocarla.
Paso 2—Raspa completamente los residuos sueltos del conjunto de succión del filtro y la bandeja del filtro con una pala de filtro.
Paso 3—Retira el conjunto de succión del filtro y colócalo en un lavavajillas u otro equipo de lavado de vajillas para limpiarlo. Asegúrate de enjuagarlo completamente y secarlo antes de volver a armarlo.
Paso 4—Limpia la bandeja del filtro con un paño limpio y húmedo y detergente seguro para alimentos. Si es necesario, coloca la bandeja en un fregadero para enjuagarla a fondo y sécala completamente antes de volver a armarla.