Instrucciones de apagado y puesta en marcha de equipos Master-Bilt
Si necesitas apagar tu equipo de cocina comercial durante un periodo prolongado, es importante hacerlo correctamente. Apagar y volver a poner en funcionamiento el equipo de la manera adecuada ayuda a mantenerlo en buen estado de funcionamiento y seguro para su uso, además de minimizar posibles daños. Esto es especialmente importante en las unidades de refrigeración Master-Bilt. Con la siguiente guía aprenderás a apagar y volver a poner en funcionamiento correctamente tu equipo Master-Bilt.
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Instrucciones para apagar gabinetes Master-Bilt
- Paso 1. Apaga y desconecta la unidad.
- Paso 2. Limpia y sanitiza el interior y el exterior de la unidad.
- Paso 3. Mantén las puertas abiertas para evitar que se cierren accidentalmente. Esto evita que se forme condensación en el interior de la unidad, lo que podría provocar la aparición de moho y hongos.
Instrucciones para apagar cámaras frigoríficas Master-Bilt con sistemas de refrigeración serie PRS-2
- Paso 1. Apaga el sistema.
- Paso 2. Retira todos los alimentos de la cámara frigorífica.
- Paso 3. Limpia y sanitiza el interior de la cámara frigorífica.
- Paso 4. Desconecta la alimentación eléctrica del circuito de iluminación. Esto también apagará el calentador del marco de la puerta y evitará daños en el empaque y el marco de la puerta.
- Paso 5. Mantén las puertas abiertas para evitar que se cierren accidentalmente. Esto evita que se forme condensación en el interior de la unidad, lo que podría provocar la aparición de moho y hongos.
Instrucciones para apagar cámaras frigoríficas Master-Bilt con sistema de refrigeración remoto
- Paso 1. Desconecta la alimentación eléctrica de la unidad.
- Para unidades de temperatura media: Apaga el interruptor del circuito correspondiente a la sección del evaporador, ubicado en la parte superior o en el exterior de la cámara frigorífica.
- Para unidades de baja temperatura: Coloca el sistema en un ciclo manual de descongelación. Cuando el sistema haya bombeado el refrigerante hacia la unidad condensadora y lo haya almacenado, apaga la alimentación eléctrica.
- Para unidades equipadas con controlador electrónico Master Controller: Cierra manualmente la válvula accediendo a la tarjeta de control. Esto permite que el sistema bombee el refrigerante y lo almacene en la unidad condensadora.
- Paso 2. Localiza y apaga el interruptor correspondiente a la unidad condensadora.
- Paso 3. Retira todos los alimentos del interior de la cámara frigorífica.
- Paso 4. Limpia y sanitiza completamente el interior de la cámara frigorífica.
- Paso 5. Desconecta la alimentación eléctrica del circuito de iluminación. Esto también apagará el calentador del marco de la puerta y evitará daños en el empaque y el marco de la puerta.
- Paso 6. Mantén las puertas abiertas para evitar que se cierren accidentalmente. Esto evita que se forme condensación en el interior de la unidad, lo que podría provocar la aparición de moho y hongos.
Instrucciones para volver a poner en funcionamiento equipos Master-Bilt
- Paso 1. Comienza el proceso para volver a encender el sistema. Si la temperatura exterior es inferior a 60 °F (15.5 °C), enciende únicamente la unidad condensadora durante 24 horas.
- Para unidades de temperatura media: Una vez transcurridas las 24 horas, restablece la alimentación eléctrica del circuito de iluminación y de la sección del evaporador.
- Para unidades de baja temperatura: Antes de encender el sistema, si el evaporador recibe alimentación de la unidad condensadora, desconecta la terminal 4 del temporizador y un lado de la bobina del contactor. Una vez transcurridas las 24 horas, desconecta toda la alimentación eléctrica, vuelve a conectar la terminal y la bobina del contactor y, por último, restablece la alimentación eléctrica.
Consulta la lista completa de verificación del procedimiento Master-Bilt.
Los agentes de servicio autorizados también pueden ayudarte con limpiezas profundas y procedimientos de apagado. Comunícate con tu proveedor de servicio local para obtener asistencia.
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